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那些“非著名民谣”怎么唱来着？
“若要炎天过得好，一天三顿小烧烤，猪牛羊肉小龙虾，破晓深夜不散趴……花生毛豆冰啤酒，不喝爬下禁绝走……”
是谁说的？若是说冬天的符号是暖锅，那么炎天绝对就属于烧烤！大炎天的晚上，吃着烧烤，喝着酒，是件多享受的事儿。
相比陌头烧烤摊的重油重盐，家庭版烧烤不仅知足了味蕾，还照顾了康健，把爱吃的街边【烧烤】，全都用烤箱复制出来，别说，味道还真差不差~而且，清洁and卫生！
【质料准备】
食材：鲜虾300克，鸡翅5个，培根10片，金针菇50克，豆皮10片，香菜50克，鱼丸8颗，烤肠3根，香菇5个，口蘑4个，玉米3段，韭菜60克，豆腐5块，茄子1/2根，土豆1/2个
腌虾调料：姜5片，盐1克，料酒10毫升
腌翅调料：盐1克，葱3段，姜5片，蒜5片，生抽20毫升，料酒10毫升
酱汁调料：小米辣段10克，蒜末20克，孜然粉5克，辣椒粉3克，白砂糖5克，盐2克，蚝油10毫升，生抽40毫升，熟白芝麻3克
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【做法步骤】
1）洗净的鲜虾，剪掉虾枪、虾须、挑去虾线，用料酒、盐、姜片，腌制30分钟使其入味。
2）洗净的鸡翅，两侧各划两刀，倒入生抽、料酒、盐、葱段、姜片、蒜片，腌制30分钟。
3）香菜、金针菇，划分用豆皮、培根卷起来，并用牙签牢靠住。
4）锡纸亮面朝下铺在烤盘上，并在锡纸上刷一点油；同时，烤箱180℃上下火预热10分钟。
5）依次将小米辣段、蒜末、孜然粉、辣椒粉、白砂糖、盐、蚝油、生抽、熟白芝麻放入碗中，搅成料汁儿，备用。
6）将所有的食材依次摆在烤盘上，刷上调制好的酱汁；
7）烤盘放入烤箱，180℃上下火烤20分钟。烤熟取出，撒些香葱碎，开吃！
炎天很喜欢在外面吃烧烤，喝点啤酒，然则学会这个方式，也可以在家做烧烤，没有外面的烟熏味儿，更康健！而且自己想吃，随时随地都可以做！
【配酒小贴士】
在这个 *** 燃烧与沸腾的季节，烧烤风盛行。在室外吃烧烤的时刻应该喝点什么呢？信托大多数人脱口而出的谜底都是啤酒。然而，啤酒不是烧烤的唯一搭配哦，葡萄酒配烧烤，更是别有一番风味呢！
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